Яблочно-банановый чизкейк без запекания

Яблочно-банановый чизкейк без запекания — вы даже не представляете насколько это просто! 

Ингредиенты 4 порции 
Ржаные сухарики 1 стакан 
Курага ½ стакана 
Вяленые яблоки ½ стакана 
Мед 1 чайная ложка 
Изюм ½ стакана 
Молоко 100 мл 
Мягкий творог ½ штуки 
Сахар 100 г 
Желатин 1 столовая ложка 
Бананы 2 штуки 
Вода 1 стакан 
Яблоко 1 штука 
Корица по вкусу 

Как приготовить: 

1. Замочить в воде желатин. 


2. Измельчить в блендере или мясорубке сухари и сухофрукты, добавить мед, перемешать, распределить массу по донышку разъемной формы. Стенки формы смазать маслом или обернуть пищевой пленкой. 

3. Очистить яблоко и банан от кожуры. Нарезать их тонкими ломтиками, выложить на корж. 

4. Разогреть набухший желатин. 

5. В блендере смешать и взбить банан, молоко, творог, сахар с корицей. Влить чуть остывший желатин, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Остудить чизкейк в холодильнике.