Овсяные оладья на ряженке
Вам понадобится:

Ряженка 300 мл

Овсяная мука 150 г

Пшеничная мука 150 г

Соль щепотка

Сахар 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Сода ½ чайной ложки
Инструкция приготовления:
1. Взбить ряженку, яйца, соль и сахар в единую массу.
2. Просеять муку в будущее тесто.
3. Влить лимонный сок в тесто, смешать и добавить соду. Оставить приблизительно на 10 минут до появления уверенных пузырьков на поверхности.
4. Обжарить на небольшом огне, либо на растительном масле.
На каждую сторону уходит где-то 1–1,5 минуты.