Овсяные оладья на ряженке

Вам понадобится: 
Ряженка 300 мл 
Овсяная мука 150 г 
Пшеничная мука 150 г 
Соль щепотка 
Сахар 2 столовые ложки 
Лимонный сок 1 столовая ложка 
Яйцо куриное 2 штуки 
Сода ½ чайной ложки 

Инструкция приготовления: 
1. Взбить ряженку, яйца, соль и сахар в единую массу. 
2. Просеять муку в будущее тесто. 
3. Влить лимонный сок в тесто, смешать и добавить соду. Оставить приблизительно на 10 минут до появления уверенных пузырьков на поверхности. 
4. Обжарить на небольшом огне, либо на растительном масле. 
На каждую сторону уходит где-то 1–1,5 минуты.