Крем-сыр просто незаменим для завтраков и полезных перекусов

Крем-сыр просто незаменим для завтраков и полезных перекусов. 

Ингредиенты:
(жирность продуктов можно менять, это вариант низкокалорийного крема):

Ряженка (4%) — 500 г
Кефир (2,5%) — 500 г
Йогурт (0%) — 250 г
Лимон — 0,5 шт

Как приготовить:

1. Подготовьте: дуршлаг, марлю, кастрюлю и миску.

2. В миску выливаем ряженку, кефир, йогурт. Из лимона выжимаем сок и добавляем столовую ложку в молочную смесь. Перемешиваем. 

3. В дуршлаг стелим марлю в 3-4 слоя и выливаем на нее молочную смесь. Подставляем под дуршлаг кастрюлю и убираем в холодильник на 36 часов.

4. Уже через сутки в кастрюле образуется около стакана обрата. 

5. Готовый крем-сыр имеет очень нежную консистенцию и принесет несомненную пользу вашему здоровью.