Домашние маффины с сухофруктами

40 минут
306 ккал

То, от чего без ума: рецепт домашних маффинов с сухофруктами.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука (250 г)
  • Разрыхлитель (1 ч.л.)
  • Сахарная пудра (100 г)
  • Щепотка соли
  • Сметана (250 г)
  • Сливочное масло (50 г)
  • Яйцо (2 шт.)
  • Сухофрукты (250 г)
Вот это да!
Рецепт - проще простого

Как готовить

Муку просейте в миску с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью. Яйца слегка взбейте вилкой. Добавьте к муке со сметаной и растопленным маслом и перемешайте тесто до однородного состояния. Не перемесите, иначе маффины могут получиться тяжелыми. Добавьте в тесто нарезанные сухофрукты и перемешайте. Разложите по смазанным формочкам. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 25 минут.