Жиры - необходимые элементы в рационе здорового человека. Они не являются причиной избыточного веса напрямую.
Обеспокоенные предупреждениями врачей относительно лишнего веса, многие стараются покупать обезжиренные молочные продукты или вовсе отказываются от них, считая, что это поможет противостоять проблеме. Однако проблема заключается в том, что, когда вы убираете из рациона жир, он заменяется чем-то другим, в большинстве случаев – углеводами и простыми сахарами. Углеводы усваиваются быстро, поэтому чувство голода приходит намного раньше, и это становится причиной многочисленных перекусов между основными приемами пищи. По факту, многие из тех, кто отказался от жиров, съедают больше калорий, чем прежде.
Если ваше питание будет сбалансированным, в том числе с содержанием молочных продуктов средней жирности, вы почувствуете насыщение и будете реже прибегать к перекусам в течении дня. Жир, находящийся в молочных продуктах, состоит из различных жирных кислот, в том числе на 30-40 % из ненасыщенных жирных кислот, которые важны для организма человека.
Таким образом, не стоит полностью отказываться от жира, содержащегося в молоке и молочных продуктах. Пользы от этого никакой, а вот некоторых жизненно важных веществ организм лишится или получит в меньшем количестве.
Факт: потребление молока и молочных продуктов полезно для здоровья, благодаря им вы можете улучшить состояние здоровья и самочувствие.